松山旅行の続き、グルメ編。
松山といえば
じゃこ天。
そして、
谷本蒲鉾店という創業100年もの老舗のお店で売っている
あつあつの揚げたてじゃこカツも
めちゃ旨！でした。
松山鮓 ＠すし丸
松山の郷土料理で、
正岡子規の家で、夏目漱石も美味しい！と
一粒も残さず食べたという逸話が残っているそう。
ぱっと見は、岡山の祭り寿司に似ているけれど、
鮓飯は少し甘めで優しい味。
私も、漱石同様、一粒残らずたいらげました。
鯛めし。
鯛の刺身を醤油ベースのタレと生卵の黄身に漬けて
薬味とともにご飯の上にのせ、いただく。
これまた絶品～～♪
卵かけごはんに鯛の刺身を絡めて、
おうちでも出来そうである。
愛媛といえば、みかんだが、
さすが、みかんの産地だけあって
あちらこちらで、絞りたて生みかんジュースが売られている。
手が黄色くなるかも、てなくらい
飲んできたのだが、
パッケージのかわいさにも惹かれて
お土産には「みかんの酒」をチョイス。
あらっ、
こんなところにさりげなく！
どういたしまして（笑）
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