京成電鉄のお花茶屋駅のほど近くにある 「気合豆腐埼玉屋」という豆腐屋さん。 美味しいと教えてもらい、 先日行った時に買った、滋賀県の大豆を使った「塩田」という豆腐。 大豆の濃厚すぎる甘味と寄せ豆腐のような柔らかな食感が、 いいのか悪いのか、関…