今日の朝日新聞に載っていた 万能生姜ごまだれ。 生姜と玉ねぎのすりおろしたものに （横着なワタクシはチューブの生姜を使用） 醤油、酒、みりんでひと煮立ちさせた後、 最後にすりごまを混ぜ混ぜ。 わさびを少し加えたこのたれに、 5分ほどつけたタイのお…